おうち薬膳いっぽ🐾

「おかゆ＝風邪の時に食べる味気ないもの」
ずっとそう思って、自分から進んで食べることはありませんでした。

でも、その価値観がガラリと変わる出会いがあったんです！
それが、薬膳の知恵を詰め込んだ「発酵だしの薬膳鶏がゆ」。

ひと口食べて、まずその美味しさに衝撃！
「おかゆって、こんなに深くて満足感があるの？」と感動！

食べているそばから、お腹の底からじんわり温まって、
体の中がスーッと整い、きれいになっていく感覚。
「おかゆ、すごすぎる…！」と、今までの自分を猛反省しました。

具だくさんにすれば、物足りなさはゼロ。
むしろ、これ一杯で心も体も満たされる最高のご馳走です!(^^)!

これからは、心身をリセットする「我が家の定番・整い飯」として、
大切に作り続けていこうと思います(#^.^#)

薬膳の知恵を借りながら、
この違和感がすっきり抜けてくれますように…☆彡

ここ数日、私自身もちょっとした不調を感じています。

ぽかぽか陽気の休日に一日外で過ごしてから、
なんだか鼻や喉に違和感が…。

最初は「喉がかゆいな〜」という程度だったのですが、
だんだんと喉の奥の乾燥や、鼻のかゆみ、
さらさらとした透明な鼻水が出るように。

これ、もしかすると
“花粉が喉に張り付いているのかも？”と感じています。

薬膳の視点で見ると、
水のような透明な鼻水は「冷え」のサイン。

だからこそ今は、
体を冷やさないことを意識して、
食べるものも“あたためるもの”を選ぶようにしています。

こういう小さな不調こそ、
早めに整えてあげることが大切。

薬膳の知恵を借りながら、
この違和感がすっきり抜けてくれますように…☆彡

疲労回復を目的に、
根菜たっぷりの薬膳カレーを作ってみました！

今回は、和風だしを使ったスープカレー風。
豚肉に、かぼちゃやレンコンをたっぷり入れて、
玉ねぎといんげんも加えた具だくさんの一皿です。

家族の様子を見ながら、
「どんなカレーが今の体に合うのか」が分かるようになってきたのも、
実はちょっとした楽しみのひとつです(#^.^#)

カレーの種類はまさに無限大∞
これからも、体が元気に整う美味しいカレーを
楽しみながら作っていきたいと思います。

チョコレートをいただいた。

箱の外に刺繍がのぞいていて、
「なんだかおしゃれな箱だな」と思いながら開けてみると…

「わぁ♡素敵〜‼」
思わず声が出てしまった。

中には、オレンジをベースにしたチョコレートがいくつか。
とても華やかで、まるで小さな花畑のよう！

さらに、「花と酒とチョコレート」と書かれたショップカードも添えられていて、
世界観のある素敵な一箱でした。

まだ食べていないのに、もう幸せな気分♡

見た目だけで人をこんなにも幸せにできるなんて、
このチョコレート、すごいなぁと感じた。

食べ物は、何を摂るかや味はもちろん大切。
でもそれだけでなく、「目で楽しむこと」も大切なんだと、
あらためて感じた出来事でした(^^)/

昨日、生徒さんがこんなことを言ってくれました。

「今まで教えてもらったレシピ、何度も作って定番になっているものがたくさんあるんです！
先生のレシピはどれも作りやすくて美味しいです！」

もう…嬉しい！(#^.^#)

この生徒さん、半年ほど教室に通ってくれているのですが、先日はこんなことも。

「先生が教室で話していた食生活をマネしていたら、まつげが濃くなったような気がします！」

思わずまた
嬉しい！(#^.^#)

身体の変化ももちろんですが、
日々の食事がちょっと楽しくなったり、
「なんだかいい感じかも」と思える瞬間が生まれていること。

そんな“幸せの感情”が生まれていることが、何より嬉しいです。

やっぱり、毎日のごはんってすごいなぁと思います。