おうち薬膳いっぽ🐾

今までも「ふわり薬膳認定講師」として活動してきましたが、
新たに“インストラクター”という資格を手にし、その響きに背筋が伸びる思いです。

これまで以上に自信を持って、
そして心を込めて、
みなさまに毎日の暮らしに活かせる薬膳の知識をお届けしていきたいと思います！
新しくパワーアップした「おうち薬膳いっぽ」を、これからもよろしくお願いします。

このパワーで今月の
「五月病に負けない体と心を作る」
「はじめての薬膳」レッスンも盛り上げます！

「おかゆ＝風邪の時に食べる味気ないもの」
ずっとそう思って、自分から進んで食べることはありませんでした。

でも、その価値観がガラリと変わる出会いがあったんです！
それが、薬膳の知恵を詰め込んだ「発酵だしの薬膳鶏がゆ」。

ひと口食べて、まずその美味しさに衝撃！
「おかゆって、こんなに深くて満足感があるの？」と感動！

食べているそばから、お腹の底からじんわり温まって、
体の中がスーッと整い、きれいになっていく感覚。
「おかゆ、すごすぎる…！」と、今までの自分を猛反省しました。

具だくさんにすれば、物足りなさはゼロ。
むしろ、これ一杯で心も体も満たされる最高のご馳走です!(^^)!

これからは、心身をリセットする「我が家の定番・整い飯」として、
大切に作り続けていこうと思います(#^.^#)

薬膳の知恵を借りながら、
この違和感がすっきり抜けてくれますように…☆彡

ここ数日、私自身もちょっとした不調を感じています。

ぽかぽか陽気の休日に一日外で過ごしてから、
なんだか鼻や喉に違和感が…。

最初は「喉がかゆいな〜」という程度だったのですが、
だんだんと喉の奥の乾燥や、鼻のかゆみ、
さらさらとした透明な鼻水が出るように。

これ、もしかすると
“花粉が喉に張り付いているのかも？”と感じています。

薬膳の視点で見ると、
水のような透明な鼻水は「冷え」のサイン。

だからこそ今は、
体を冷やさないことを意識して、
食べるものも“あたためるもの”を選ぶようにしています。

こういう小さな不調こそ、
早めに整えてあげることが大切。

薬膳の知恵を借りながら、
この違和感がすっきり抜けてくれますように…☆彡

疲労回復を目的に、
根菜たっぷりの薬膳カレーを作ってみました！

今回は、和風だしを使ったスープカレー風。
豚肉に、かぼちゃやレンコンをたっぷり入れて、
玉ねぎといんげんも加えた具だくさんの一皿です。

家族の様子を見ながら、
「どんなカレーが今の体に合うのか」が分かるようになってきたのも、
実はちょっとした楽しみのひとつです(#^.^#)

カレーの種類はまさに無限大∞
これからも、体が元気に整う美味しいカレーを
楽しみながら作っていきたいと思います。

チョコレートをいただいた。

箱の外に刺繍がのぞいていて、
「なんだかおしゃれな箱だな」と思いながら開けてみると…

「わぁ♡素敵〜‼」
思わず声が出てしまった。

中には、オレンジをベースにしたチョコレートがいくつか。
とても華やかで、まるで小さな花畑のよう！

さらに、「花と酒とチョコレート」と書かれたショップカードも添えられていて、
世界観のある素敵な一箱でした。

まだ食べていないのに、もう幸せな気分♡

見た目だけで人をこんなにも幸せにできるなんて、
このチョコレート、すごいなぁと感じた。

食べ物は、何を摂るかや味はもちろん大切。
でもそれだけでなく、「目で楽しむこと」も大切なんだと、
あらためて感じた出来事でした(^^)/