おうち薬膳いっぽ🐾

品衛生責任者の講習が無事に終わり、待ちに待った修了証が手元に届きました！

合計6時間の講習。
正直なところ、決して「あっという間」とも「楽しかった」とも言えない時間ではありましたが（笑）、
食中毒のリスクや食品衛生管理者としての重い責任など、大切な知識をしっかりと学ぶことができました。

修了証を実際に目にすると、やはりホッとしますね。
これで、次へ動くための準備が一つ整いました！

資格は「取って満足」してしまっては意味がありません。
学んだことをベースに、日々の衛生管理でもしっかりPDCAを回しながら、安全安心な環境を作っていきたいと思います！

私は、色鮮やかな野菜をたっぷり使った「絵に描いたような定食風ごはん」が大好き！

…ですが、実は昔から焼き立てパンには目がないんです♡

おうちでパンが焼き上がった瞬間の香ばしい香りや、パン屋さんに足を踏み入れた瞬間のあの幸せな空気。
あれはもう、至福でしかありませんよね！

普段は健康的なごはんが大好きで、講座でも「食べすぎはよくないですよ〜」なんてお話ししている私ですが……
パン屋さんに行くとスイッチが入ってしまいます（笑）
「どれも美味しそう！」と目移りして、気づけばペロリと3つ完食。
なんなら「もう1個いけるかも…？」なんて思ってしまうことも。
完全に食べすぎです！笑

でもいいんです！
「ちょっと食べすぎちゃったかな？」と思いつつも、
こうやって心から「幸せ〜！」と感じる時間って、人生においてすごく大切だと思うんですよね(^_-)-☆

自分の心に素直に、楽観的に♪
今日も美味しい幸せを噛みしめながら、毎日を楽しく過ごしていきたいです！

前回の「歩く宣言」から、初めての週末がやってきました！

休日の朝といえば、いつものお弁当作りがお休みなので、室内でゆっくりストレッチをするのがルーティン。
でも……今日の私は違います！
勇気を出して外へ飛び出し、しっかり歩いてきました‼

実は今まで、歩くのが体に良いと分かってはいても、なかなか気が進まなかったんです。
だって、朝5時の段階でテーマソングでも流れそうなほど太陽がしっかり登っていて、「日焼けしちゃう…！」という心理的ハードルが高かったから（笑）。

でも、日焼け対策をして一歩外に出てみたら……

「歩くって、やっぱりすごく良い！！！」

ガチガチに固まっていた体がじんわりほぐれていくだけでなく、
なんだか心までスーッと澄み渡るような、最高に心地いい感覚を味わえました☆彡

この「歩いて気持ちよかった！」という感動をしっかり心に刻んで、
少しでも時間が作れる日は積極的に歩く時間を作っていこうと思います！

だって……来年またあの顕微鏡検査を受けて、今度こそ「血液サラサラ」の画面を見たいから！

自分の体と向き合う週末朝散歩、これからもマイペースに続けていきます(^_-)-☆

先日、ちょっと面白い体験をしてきました！
指先にチクッと細い針を刺し、微量の血液を顕微鏡で観察してもらう測定を受けたんです。

ドキドキしながら画面を覗き込むと……

なんと、私の血液、ドロドロぎみでした！！😭
ババーン！ いやもう、本当にびっくり！！笑

実はこの測定、体格や食生活は関係なく、「自律神経が整っているか」を見ているのだそう。
（だよね！こんなに食生活に気をつけている私がドロドロなんて納得いかないもの！笑）

じゃあ、私のドロドロの原因は一体なに……？
計測者さんから告げられた真実は一言。

「圧倒的な運動不足です！」

ガーン……！
恐ろしいほど思い当たります。
何年も運動不足は感じていたものの、簡単なストレッチくらいで誤魔化し、まとまった「歩く時間」は作れていませんでした。

でも、測定者さんが力強くこう言ってくれたんです。
「歩くのを習慣にすれば、必ずサラサラになりますよ！理想は1日8,000歩です！」

それを聞いて、私の心に火がつきました。 「よし、決めた！歩く！！」

日々の仕事や家事で大忙しの現状、正直毎日歩く時間を確保するのは難しいです。
でも、まずは「仕事が休みの日だけでも時間を作る」ことから始めてみます！

普段から健康の大切さを伝えている身として、この結果は正直悔しい！
でも何より、自分自身が一番健康でいたいから！
今の自分の現状を知る、最高のキッカケをもらえたことに感謝です✨

さっそくスマホに万歩計アプリを導入しました📱🏃‍♀️
「歩くこと」を意識した生活、スタートです！！

イギリスに暮らす友人が久しぶりに帰国し、時間を忘れて語り合った日のこと。

話が日々の食生活におよんだとき、彼女が「日本にいる間においしい和菓子が食べたいな」と溢らしました。
大好きな どら焼き が、向こうでは手に入らないのだと言います。

「売っていないから、小麦粉やみりんを混ぜて、皮を焼く調合から自分でやるんだよ」
そう笑う彼女に、「無添加で体にも優しくて、すごく素敵！」と返すと、
「でも時間がかかるし本当に大変。どうしても食べたいから、作るしかないんだよね」と一言。

その言葉に、どこか深い感動を覚えている自分がいました。

便利さに囲まれた日常にいると、私たちはどうしても「手に入れる＝買いに行く」という思考になりがちです。
けれど、買えない環境に身を置いたとき、人は「どうすれば作れるか」を考え、自分の手で夢を叶えていく。

「ほしいものが買えないなら、作る」

それはとてもシンプルで当たり前なことのようだけれど、今の私にはとても眩しく、豊かな生き方に見えました☆彡

手に入る便利さに感謝しつつも、
自分の手で何かを生み出すたくましさや楽しさを、
ずっと大切にしていきたいなと思わされた一日でした(#^.^#)