講座の種類
講座の種類
すべての講座で、スーパーで手に入る身近な食材を使います。
薬膳がはじめての方も安心してご参加ください。
はじめての薬膳
こんな方におすすめ
薬膳って何？難しそう……何も分からないけど気になる！という方
薬膳は「特別な食材を使う難しい料理」ではありません。
いつもの食材の選び方や組み合わせを少し変えるだけで、体と心を整えることができる「食の知恵」です。
すぐにおうちで作れるメニューを一緒に作ります。
「薬膳ってこんなに身近なんだ！」と感じてもらえる、最初の一歩にぴったりの講座です。
季節それぞれの養生
こんな方におすすめ
季節の変わり目に不調を感じやすい方、不調を予防したい方／なんだかだるい、疲れやすい……病院に行くほどではないけれど小さな不調を感じる方
春・夏・秋・冬、それぞれの季節には体に起こりやすい不調があります。
薬膳では、季節ごとに「いたわるべき臓腑」と「摂りたい食材」が決まっています。
その季節に摂ると身体が喜ぶ食材を使いながらメニューを学びます。
「なんとなくの不調」を感じる前に、食卓から体を整えていきましょう。
自分の体質を知る（体質チェック付）
こんな方におすすめ
自分がどんな体質なのか知りたい方／自分にぴったり合った養生を知りたい方／自分自身を整えたい方
同じ食材でも、体質によって「合う・合わない」があります。
この講座では体質チェックを行い、あなたのタイプに合った食材や養生法をお伝えします。
「冷え」「むくみ」「イライラ」……気になる不調の原因が、体質を知ることで見えてきます。
体質に合わせた食事が、心と体のバランスを整えるカギです！
更年期を健やかに
こんな方におすすめ
更年期で不調を感じている方／更年期をできるだけ健やかに過ごしたい方
ほてり、イライラ、不眠、気分の落ち込み……更年期に現れる不調はさまざまです。
中医学では、これらの多くは「腎」や「肝」の働きの変化と深く関わっていると考えます。
この講座では、更年期の体の中で何が起きているのかをわかりやすくお伝えし、毎日の食事でできるケアをご紹介します。
「仕方ない」とあきらめる前に、食卓からできることがあります。
更年期は準備が大切◎
知っておけば未来の自分がもっとラクに健やかになります☆彡
こんな方におすすめ
家族みんなを熱中症から守りたい方／毎年夏にバテてしまう方
熱中症対策は、水分補給だけではありません。
薬膳では、体にこもった余分な熱を冷まし、失われた潤いやエネルギーを食事で補うことを大切にしています。
暑さに負けない体をつくる食材の摂り方を学びながら、薬膳メニューを一緒に作ります。
お子さんからご年配の方まで、ご家族みんなの夏を食卓から守りましょう。
薬膳おせちとお雑煮
こんな方におすすめ
安心・無添加の簡単おせちを知りたい方／来年こそ開運になりたい方
おせち料理には、一品一品に「健康への願い」が込められています。
薬膳の視点を加えると、縁起を担ぐだけでなく、冬に体を整えるお正月料理に変わります。
添加物に頼らない安心おせちの作り方と、薬膳の知恵を取り入れたお出汁のお雑煮をご紹介します。
手作りだからこそ、家族みんなが安心して食べられるお正月の食卓を一緒に準備しましょう。
その他、「冷えは万病のもと」・「体内浄化とダイエット」・「貧血」・「美髪」等
時期ごとにいろいろな種類の講座を開講しています。