おうち薬膳いっぽ🐾

先日、とっても素敵で面白い沖縄土産をいただきました。
それが……「8つの島の黒糖」の詰め合わせ！

同じ沖縄の黒糖でも作られている島ごとに製法やサトウキビの育つ環境が異なり、色・香り・味がまったく違うのだそう！
「黒糖の食べ比べ」なんて人生初体験！
食いしん坊＆食への興味が尽きない私は、食べる前からテンションが一気に上がってしまいました（笑）。

まずは1つ目を開封。
口に入れると、黒糖特有のやさしく奥深い甘みがふわっと広がって、「あぁ、幸せ……」と心がほどけるような気分に。
続いて、ワクワクしながら2つ目を開封！
……すると、袋を開けた瞬間の「香り」が1つ目と全然違ってびっくり！！
少し独特のクセのある力強い香りに「おっ！？」と思ったのですが、口に運ぶとそのクセが不思議と気にならなくなるんです。
舌ざわりも少しジャリッとした食感があって、素材のダイナミックさを感じられてとっても面白い！

「島が違うだけで、こんなにも個性が出るんだ！」と、自然の恵みと手仕事の深さに感動しっぱなしです。
次はどんな香りと食感に出会えるんだろう？と、3つ目を開けるのが今から楽しみでたまりません♪

こんなに好奇心をくすぐる素敵なチョイスのお土産をくださったことに、心から感謝です。
大切に、少しずつ味わいながら楽しみたいと思います♪

黒糖にこんな違いがあるって知っていましたか？！