ブログ
2026-02-23 20:30:00
スーパーが薬局に変わるとき
黒きくらげと人参のきんぴら。
どこの家にもありあそうな、素朴な一品。
でも実はこれ、
薬膳的にみると「気」と「血」を補う組み合わせ。
特別な生薬や高価な材料がなくても大丈夫！
いつものスーパーで手に入る食材で、体は整えていける。
薬膳を学んでいると食材の見え方が変わる。
「安いから買う」ではなく、
「今日はこれが私に必要」と選べるようになる。
気づけば、スーパーが薬局のように感じられる(^^)/
継続して学んでくれている方々、
だんだんスーパーが薬局に感じられてくるかな？！と思う。
毎月の教室で口頭簡単レシピもお伝えしていこうかな♪